L’anima del territorio: Frascati e i Castelli Romani
Il 22 marzo, Frascati ospita un evento imperdibile: la manifestazione “Vini del Grande Vulcano Laziale”. Organizzata dalla Fisar Roma e Castelli Romani, essa celebra la tradizione vinicola di una terra nota non solo per i panorami mozzafiato, ma anche per i suoi secoli di storia vitivinicola. Frascati e i Castelli Romani, spesso notati più per la quantità che per la qualità, oggi si ribellano a questa etichetta, grazie all’impegno di oltre 40 cantine che partecipano per mettere in risalto i progressi qualitativi degli ultimi anni.
La magia dei vini vulcanici
Il motivo del sapore unico dei vini di Frascati? Il terreno. Situato sui resti di antiche eruzioni vulcaniche, il suolo è ricco di minerali che giocano un ruolo cruciale nella coltivazione delle viti. Questo legame profondo tra geologia e produzione vinicola non solo arricchisce i vini di caratteristiche organolettiche particolari ma ne narra anche l’antica storia. Il Frascati Superiore DOCG, ad esempio, riesce a combinare sapori complessi in ogni sorso, dando al vino una narrazione geologica e culturale impareggiabile.
Un viaggio nel tempo con la Masterclass
Uno dei momenti più attesi dell’evento è la Masterclass condotta dal sommelier Francesco Radiciotti. Gli amanti del vino potranno scoprire “Luna Mater”, un simbolo della tradizione vinicola di Frascati, attraverso una degustazione guidata di annate che vanno dal 2008 al 2021. Questo laboratorio esperienziale svela come il tempo influenzi il vino, esaltandone sfumature e aromi diversi ad ogni vendemmia. È un’opportunità unica per assistere a come ogni stagione imprime il proprio marchio distintivo nei vini locali.
Programma della manifestazione e come partecipare
La manifestazione aprirà alle 14.00 per la stampa, con i banchi d’assaggio aperti al pubblico dalle 15.00 alle 22.00. La Masterclass avrà luogo dalle 15.00 alle 17.00, con ingressi gratuiti per la stampa previa registrazione. Per assicurarsi un posto, è necessario inviare un’email a [email protected], indicando il nome della testata di appartenenza. L’evento non solo promette di esaltare il vino come prodotto di qualità, ma di raccontare la storia millenaria di un territorio che continua ad affascinare per la sua unicità geologica e culturale.
Un racconto di passione e tradizione
Il 22 marzo a Frascati rappresenta una celebrazione della passione per la viticoltura che ha definito i vini di questa zona. Il legame tra passato e presente si traduce in calici che narrano storie di dedizione e tradizione, ponendo il vino al centro di un viaggio che intreccia natura e cultura in modo straordinario. Un’occasione per apprezzare l’arte della vinificazione e l’inestimabile patrimonio del Grande Vulcano Laziale.
