Un’Iniziativa per Educare i Futuri Esperti del Vino
Il 22 febbraio 2025, Montecchia di Crosara è diventata teatro di un evento didattico di grande rilievo: Vin Albare 2025. Questo evento si è svolto all’interno dell’Azienda Agricola Le Albare, trasformando un giorno ordinario in un’opportunità formativa unica per gli studenti della classe 4S dell’IPSIA di Asiago. Promosso da Stefano Posenato, insieme a Francessca Crescenzio e FoodandWineAngels di Carol Agostini, l’evento si è concentrato sulla formazione pratica nel settore vitivinicolo, combinando perfettamente teoria e pratica.
esperienza diretta nei processi di vinificazione
Un Tour nella Tradizione e Modernità
L’intento principale di Vin Albare 2025 è stato quello di avvicinare i giovani al mondo del vino attraverso un approccio pratico. Durante la giornata, gli studenti hanno partecipato a un tour guidato all’interno della cantina, esplorando i processi produttivi direttamente dai professionisti del settore. L’esperienza ha permesso loro di apprendere le tecniche di vinificazione utilizzate nell’Azienda Agricola Le Albare, offrendo una comprensione critica del processo, dalle vigne alla bottiglia.
degustazioni guidate: scoprire il gusto del territorio
Conoscere i Vini del Territorio tramite le Caratteristiche Organolettiche
Vin Albare 2025 ha anche organizzato una sessione di degustazione tecnica, in cui gli studenti hanno esplorato le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti dall’azienda. Questa attività è stata fondamentale per ampliare le loro conoscenze e competenze in campo enologico, permettendo loro di valutare il vino non solo dal punto di vista tecnico, ma anche emozionale.
il cocktail contest: sfida e creatività in campo
La Competizione che Accende la Passione Creativa
Uno dei momenti clou dell’evento è stato il Cocktail Contest, una competizione in cui gli studenti hanno messo alla prova le loro abilità creative. Utilizzando il Soave Classico Monte Majore, i giovani partecipanti hanno creato cocktail unici, esaminati da una giuria di esperti. La sfida prevedeva la preparazione delle bevande in tempi limitati, con l’uso di ingredienti selezionati a sorpresa, spingendo gli studenti a superare i limiti della loro creatività e innovazione.
innovazione e educazione nel settore vinicolo
Collegare Teoria e Pratica per un Futuro Migliore
Vin Albare 2025 si è distinto come un evento rivoluzionario, in grado di combinare educazione teorica e applicazione pratica in un unico contesto. L’iniziativa ha consentito agli studenti di sperimentare direttamente le dinamiche del settore vitivinicolo, promuovendo un apprendimento integrato che rafforza le loro capacità professionali.
riconoscimenti agli organizzatori e ai partner
Un Grazie per la Realizzazione di un Evento Straordinario
In chiusura della manifestazione, gli organizzatori hanno espresso immenso apprezzamento per tutto lo staff coinvolto, in particolare FoodandWineAngels e Carol Agostini, per l’accurato supporto nella realizzazione dell’evento. Un riconoscimento è stato dato anche alla Gelateria La Berta, che ha arricchito la giornata con deliziosi sorbetti artigianali, dimostrando ancora una volta l’importanza di connettere le eccellenze gastronomiche del territorio con quelle vinicole.
Vin Albare 2025 ha rappresentato più di un semplice evento didattico, rivelandosi un impulso significativo per il rinnovato interesse dei giovani in un settore ricco di storia e opportunità future.
